Ина ПЕТРОВА
Пасажи на дребен паламуд зарадваха рибарите по Южното Черноморие. Първите екземпляри от деликатесната риба обикновено се появяват през септември. Едрите се чакат към края на месеца. В мрежите сега попада и сафрид. Заради бурните вълни през последните дни обаче лодките не влизат в морето. Прогнозите са за затопляне на времето и рибарите чакат с нетърпение да пуснат отново мрежи.
„Ловим дребен паламуд – циганка и сафрид. Като цяло паламудът ту го има, ту го няма. Кой се върне с две-три, кой с пет риби. Като се успокои морето ще видим, беше много бурно, Господ знае какво ще е след него“, казва Георги Томов, рибар от Лозенец. Той е с над 25-годишен опит в морето, но не се наема да прогнозира какъв ще е сезонът за тях. „Има години паламудени, има сафридени, имало е години и една риба да не се завърта да я видим. Миналата година едрият паламуд дойде за 8-10 дена и си замина, докато друг път стои до декември. По-предишната година пък чернокоп имаше чак до 20 декември“, посочва рибарят. Казва, че няма твърда цикличност, както преди, и това имало връзка с настъпилите климатични промени. Все пак добавя, че се надяват на по-редовен сафрид.
„Дават го хубаво време занапред, ще излезем с лодките, ще пуснем чепарета, би трябвало и паламуда да е наедрял на 300-400 грама вече“, надява се Томов.
В Поморие също хващат малко сафрид и паламуд, но казват, че уловът на колегите им на юг е по-добър. „Паламудът е в ограничени количества, на юг има повече. Сафрид също има по малко“, казва Валентин Продромов. Той също е предпазлив в очакванията си занапред.
Цената на пресния сафрид и паламуд в момента е около 10 лв. за килограм. За толкова може да се вземе директно от пристанищата, където го продават рибарите.
