Неделя, 03 Авг 2025
    
Мнения

Елена Андонова: Хотелиерите работят в евро от години – трудностите ще са основно за ресторантьорите

  03.08.2025 14:30  
Елена Андонова: Хотелиерите работят в евро от години – трудностите ще са основно за ресторантьорите

Магдалена Динева

 

„Ние вече от години работим с туроператорите на цени, които са фиксирани в евро и честно казано, специално при хотелиерите и туроператорите не се оказва някакво затруднение. Не е такова, каквото например се среща при ресторантьорите. Нашите цени от години назад са в евро“, коментира Елена Андонова, експерт в туризма и хотелиерския сектор.

Тя подчертава, че цените при хотелиерите са сезонни, различни на отделните пазари, и няма сериозни притеснения относно прилагането на изискването за двойно обозначение на цените в лева и евро. По думите ѝ, евентуално поскъпване ще бъде обвързано с инфлационния индекс, който, ако продължи да расте, ще наложи и повишаване на цените. Въпреки това, по нейните сметки, не се очаква ръст над 10% за следващия сезон.

„Дори и да има поскъпване, можем да се обосновем – с повишението на цената на тока, на водата, на туристическия данък или нещо друго, което се включва в хотелиерството“, допълва Андонова.

В ресторантьорския сектор обаче ситуацията е различна: „Поскъпването ще е неминуемо. Няма как да се получат доставки с по-високи цени и те да не бъдат включени в цената на крайния продукт“.

От 8 август 2025 г. до края на 2026 г. всички търговци ще трябва да обозначават цените едновременно в левове и евро, като се въвежда и забрана за повишаване на цените, освен ако това не е обосновано от „обективни икономически фактори“.

Според браншовите организации в туризма основният проблем е, че в закона няма ясно определение на тези фактори, нито кой ще преценява дали едно увеличение на цената е допустимо. Същевременно, контролните органи ще разполагат с разширени правомощия и ще могат да налагат тежки санкции, което създава голяма несигурност за бизнеса.

Организациите напомнят, че ценообразуването в туризма зависи от множество външни фактори – цени на електроенергия, вода, горива, наеми, доставки, техника, заплати и други. Част от тях са извън контрола на бизнеса, което прави прилагането на ограниченията практически невъзможно.

„Не можем да имаме контрол върху собствените си цени, след като нямаме такъв върху повечето фактори, които ги образуват“, се посочва в позицията на организациите. Освен това предстои и увеличение на минималната работна заплата, което неминуемо ще доведе до по-високи разходи за възнаграждения.