Магдалена Динева
Празничната трапеза за Великден тази година в Бургас се очертава с различни цени в зависимост от това дали пазаруването се прави в големите търговски вериги, на пазара или в кварталните магазини.
В една от основните големи вериги магазини в града българското агнешко месо се предлага за 10 евро за килограм. Яйцата – бели, размер М, 10 броя, струват 2,19 евро, а на същата цена са и обикновените яйца, размер М, в опаковка от 10 броя. При козунаците изборът е голям – цените започват от 1,99 евро и стигат до 3,20 евро, като има варианти за 2,55 евро, 2,59 евро, 2,70 евро и 2,69 евро в зависимост от това дали са чисти, със стафиди, с парченца шоколад, с локум, както и според грамажа, марката и дали са на промоция. При зеленчуците за салата българските краставици се продават за 3,32 евро за килограм, българските репички струват 0,65 евро за брой, а към момента на нашето посещение нямаше нито пресен лук, нито маруля.
В друга от основните големи вериги магазини в Бургас картината е малко по-различна. Българско агнешко месо – предна четвърт, се предлага за 10,22 евро за килограм. Обикновените яйца, размер М, 10 броя, струват 1,79 евро. При козунаците отново има различни варианти и цени – 2,99 евро, 3,06 евро и 1,69 евро, като част от продуктите бяха на промоция. Зеленчуците също са с различни цени – пресният лук е 0,79 евро, връзка репички е 0,49 евро на промоционална цена, зелена къдрава салата с произход България струва 0,99 евро, късоплодни краставици с произход Турция са 1,49 евро за килограм на промоционална цена, а обикновените краставици с произход Гърция са 2,59 евро за килограм, също на промоционална цена.
Освен в две от големите вериги магазини, се отбихме и до пазар„Краснодар“, за да проверим как вървят нещата там и дали вече има търсене от страна на клиентите, които се подготвят за Великден. В един от магазините за млечни продукти търговка коментира, че засега не се наблюдава наплив. „Общо взето като всеки път, няма наплив от хора, които да пазарят“, каза тя. По думите ѝ, ако имаше сериозно раздвижване, нямаше да работи сама. „Щом сама работя, значи толкова не съм се изморила“, допълни тя. Според нея положението е като миналата година.
Тя беше категорична, че при тях цените не са завишени. „Нормални са и цените. Ние не сме ресторантьори, защото при тях е пикът. Ние се държим едни 20 процента и си ги въртим“, каза търговката. И даде пример с козето сирене, за което ресторантьори понякога искат цена под тази, на която тя самата го купува, а после продават салата за 13 евро – колкото е килограмът сирене при нея. „Там са големите надценки. Ние нито сме променяли цени, нито нищо“, заяви тя.
На въпроса дали очаква сериозен наплив от хора в дните преди празника, тя отговори отрицателно. Според нея големите вериги могат да си позволят промоции, защото работят с големи количества. „Те могат да си го позволяват, но ние не“, каза тя, но допълни и че при някои стоки е засичала по-високи цени именно в големите вериги. По думите ѝ обаче хората се подвеждат. „Ще пуснат 20 работи на промоция и ти покрай едното ще вземеш и другото“, коментира тя. Търговката каза още, че яйцата в големите вериги са основно от Украйна и няма как да не са по-евтини. По думите ѝ малките магазини вече работят „колкото да не работят на някого другиго“.
Проверка на „Черноморски фар“ показа и как вървят цените на агнешкото по месарските магазини. Дреболиите варират между 7 и 8 евро, а килограм агнешко се среща за 12, 13 и 14 евро. Търсенето не е необичайно високо, а по-скоро нормално, с оглед на това, че българинът по начало обича да си похапва месо. Наблюдава се обаче интерес и към свинското.
